Denominazione:
Vino Passito Solatìo
Provenienza: Comune di Casorzo
Vitigno: Malvasia
Vinificazione: pressatura soffice dopo appassimento
e
fermentazione lenta in caratello
Gradazione alcolica: 15%
Invecchiamento: 2 anni
Caratteristiche organolettiche: colore rosso cerasuolo
chiaro con vena
aranciata, profumo fine, delicato con aroma complesso, sapore pieno,
dolce vellutato.
Temperatura di servizio: 18 - 20° C.
Si accompagna a: vino da meditazione ideale anche
per accompagnare dessert,
specie pasticceria secca. |
