Denominazione:
Grignolino d'Asti
Provenienza: Comune di Casorzo vigna "Partia
Granda"
Vitigno: Grignolino
Vinificazione: fermentazione tradizionale a temperatura
controllata
in vasche d'acciaio.
Gradazione alcolica: 12%
Invecchiamento: 6 mesi
Caratteristiche organolettiche: colore rosso cerasuolo
con vena aranciata,
profumo caratteristico e delicato, sapore asciutto, leggermente tannico,
gradevolmente amarognolo.
Temperatura di servizio: 18 - 20° C.
Si accompagna a: ad antipasti e ai primi piatti. |
