Denominazione:
Barbera del Monferrato
Provenienza: Comune di Casorzo
Vitigno: 85 % Barbera 15 % Freisa - Grignolino
Vinificazione: fermentazione tradizionale a temperatura
controllata in vasche d' acciaio.
Gradazione alcolica: 12%
Invecchiamento: 6 mesi
Caratteristiche organolettiche:colore rosso rubino,
odore vinoso,
sapore asciutto o leggermente abboccato, medio corpo, di lieve vivacità.
Temperatura di servizio: 18 - 20° C.
Si accompagna a: è vino da tutto pasto. |
